Cómo hacer un Smokehouse Fuera de bloques de hormigón

Usted puede obtener ceniza bloques en las tiendas de mejoras para el hogar.

cenizas ahumadero

Si te gusta la carne ahumada, pero quiere más control sobre todo el proceso de ahumado, se puede construir un barato ahumadero de ceniza bloquea. Mientras que algunos fabricantes venden ahumados que se parecen bastante, la esencia real de carne ahumada procede de la carne y el humo. Para ello, sólo es necesario un ahumadero capaz de contener el humo y la celebración de la carne en una posición fija durante el proceso de ahumado. Esto se puede hacer muy fácilmente con ceniza bloques y algunas otras piezas selectas.

Lo que necesita

Cinder bloques

Piedras Patio

1/8-inch grueso de metal dintel

Cartón

Madera

Creación de la primera capa del ahumadero. Utilice cinco bloques de cemento. La parte trasera de la casa de humo consiste en un bloque de cemento en posición horizontal a lo ancho en el medio. Coloque dos bloques de cemento en sentido longitudinal a cada lado del bloque central. Esto formará un revés "u".

Coloque una 1/8-inch-thick dintel metálico en la parte delantera del fumador en la parte superior de los bloques de cemento. Esto aumentará ligeramente el bloque frontal de la siguiente capa. Hacer la segunda capa de ceniza nivel de bloques colocando cuñas de madera o espaciadores en los bloques restantes.

Crear la segunda capa mediante la colocación de bloques de hormigón en la parte superior de la primera capa de bloques. En la pared del fondo de la segunda capa, coloque dos bloques sentido de la anchura de ceniza. Coloque dos bloques de cemento en la parte delantera, en el dintel metálico, ancho de sabios. Coloque dos más bloques de cemento, uno a cada lado en sentido longitudinal para formar un cuadrado.

Formulario de la tercera capa de la ahumadero haciendo un cuadrado de bloques de hormigón en la parte superior de la segunda capa. Coloque un bloque a lo ancho en el centro de la espalda y dos más corriendo longitudinalmente a los lados. Coloque una cuadra más en la parte delantera entre los bloques laterales para formar un cuadrado.

Repita el paso 3 para formar la cuarta capa de bloques.

Repita el paso 4 para formar la quinta capa de bloques.

Crear la sexta capa de bloques mediante la repetición del proceso en el paso 3 para la colocación del bloque.

Construir la parte fogata del ahumadero con siete bloques de cemento. La parte fogata del ahumadero se construye frente al lugar donde se ahuma con bloques colindantes, pero desapegado. Coloque dos bloques en sentido longitudinal a cada lado de la casa de humo. Coloque tres bloques de cemento a lo ancho, una delante de la otra, en la parte superior de las dos líneas de bloques de hormigón verticales.

Coloque bloques de patio alrededor del fumador para terminar en el exterior de la casa de humo.

Coloque un pedazo de cartón o madera en la parte superior de la casa de humo. El uso de hilo, coloque palos que sostienen la carne a la cubierta del fumador. A continuación, colgar la carne hacia abajo en el ahumadero para fumar.

Consejos y advertencias

En el momento en bloques de hormigón ligero crack, simplemente reemplace por uno nuevo.